Buchen Sie jetzt Ihre Wein-Meisterklasse auf dem Expovina Klubschiff

Masterclass "Voyage en verres inconnus"

Changins vous invite à « Voyages en verres inconnus »
Découvrez la diversité et la durabilité des innovations vinicoles de l'Université des Sciences appliquées suisse de viniculture et d'œnologie Changins lors de quatre « vols aveugles ». Huit vins de différents styles vous attendent, laissez-vous surprendre !

Votre référente, Miriam Grischott, est depuis 2011, titulaire du diplôme de l'Académie du Vin/WSET et depuis 15 ans propriétaire de sa propre agence, Wine Relations. Elle soutient ses clients dans le secteur du vin en matière de communication marketing et de formation en œnologie.

Vendredi 03.11.2023
11.30 – 12.30 Heure
et
16.00 – 17.00 Heure
20.- CHF
25 Participants

changins

KLUBSCHIFF, BÜRKLIPLATZ

MAINTENANT DISPONIBLE

MASTERCLASS BUCHEN

Masterclass "Atelier Art & Bio"

Découvrez le monde des vins biologiques vaudois - et votre propre créativité. Les artistes zurichois Stefan Kunz et Silvan Borer donnent vie à vos idées et à vos émotions - et les fixent dans une œuvre unique, créée pendant la dégustation !
Stefan Kunz (à droite sur la photo) est un letterer, designer et illustrateur passionné de typographie et de photographie, connu pour son style signature TYPO x PHOTO.
Silvan Borer (à gauche sur la photo) est un artiste et designer primé basé à Zurich, qui a étudié à l'Université des Arts de Zurich et a collaboré avec des marques internationales renommées telles que Vogue, Saint Laurent et Tiffany & ; Co.

vendredi 10.11.2023
et 13.00 - 14.30 heures
20.- CHF
25 participants

Art-Bio

KLUBSCHIFF, BÜRKLIPLATZ

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MASTERCLASS BUCHEN

Masterclass/Atelier "L'harmonie des sens"

Pendant ce cours de maître, vous apprendrez à utiliser vos sens (vue, odorat, goûter et même toucher) pour apprécier le mariage du vin et du fromage.

Nos maîtres fromagers, M. Berthoud et M. Blum, tous deux forts d'une expérience de plus de 40 ans dans le domaine du fromage, ainsi que notre conseiller en vin, M. Bujard, vous guideront dans ce voyage sensoriel inoubliable.

Tout d'abord, les fromages typiquement vaudois vous seront présentés, avec leur origine, leur texture, leur durée d'affinage et les saveurs uniques qui les caractérisent.

Ensuite, l'expert en vin vous fera déguster des vins et vous expliquera quelques-uns des critères sensoriels de l'examen Terravin, avant d'associer les caractéristiques des deux produits habilement combinés dans votre bouche.
Équilibre, puissance, harmonie : vous sortirez de cet atelier les sens aiguisés !

Mercredi 15.11.2023
11.30 - 12.30 heures
et 14.00 - 15.00 heures
20.- CHF
25 participants

KLUBSCHIFF, BÜRKLIPLATZ

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MASTERCLASS BUCHEN

Masterclass/Atelier "BASIC / COURS DE SAVOIR-VIVRE"

Le vin est passé du statut d'objet culturel à celui d'objet de style de vie. L'ennui, c'est que le sujet du vin est assez complexe et confus. Un imbroglio de vérités, de contre-vérités et de clichés ! Au cours de cette masterclass, vous allez, en compagnie de la sommelière Shirley Amberg, vous pencher sur les bouteilles et découvrir quelles connaissances sur le vin sont nécessaires pour danser sur la scène sociale.

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Direction: Shirley Amberg

KLUBSCHIFF, BÜRKLIPLATZ

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MASTERCLASS BUCHEN

Masterclass "Spécial Pétillant"

Champagner, Prosecco, Cava, Franciacorta – ils sont tous pétillants ! Qui l'a inventé ? Comment reconnaître un vin mousseux bon marché ? Pourquoi le Champagne est-il plus cher que le Prosecco ? Et quelle nourriture accompagne le jus de raisin pétillant ? Dans cette masterclass, vous dégusterez différents types et styles de vin mousseux et apprendrez tout ce qu'il y a à savoir : des raisins jusqu'au verre approprié.

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Direction : Shirley Amberg

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MASTERCLASS BUCHEN

Événement "Apéro à la vaudoise"

Une soirée en présence de la conseillère d'État Valérie Dittli : vivez une célébration mémorable de l'art de vivre vaudois et profitez d'un apéro avec des vignerons et des vigneronnes vaudois.

KLUBSCHIFF, BÜRKLIPLATZ

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MASTERCLASS BUCHEN

Le Maître du Vin Ivan Barbic présente les Meilleurs & Trouvailles du Expovina Wine Trophy

L'Expovina Wine Trophy, qui récompense chaque année des vins exceptionnels, est un événement phare pour les amateurs de vin. Cette année, une masterclass exclusive sous la direction du renommé Master of Wine, Ivan Barbic, offre la chance de découvrir les meilleurs vins de l'année. Après une brève introduction à la dégustation de vins, huit vins récompensés seront présentés et dégustés. Barbic partagera ses connaissances sur l'origine, les cépages et les caractéristiques gustatives et donnera des conseils sur la combinaison idéale de plats. L'événement se terminera par une séance de questions-réponses ouverte qui permettra aux participants d'approfondir leurs connaissances en matière de vin. Une soirée inoubliable pour tous les passionnés de vin.

KLUBSCHIFF, BÜRKLIPLATZ

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GET HIRED NOW

SWEET(?) SECRETS DE TOKAJ

(Kurssprache/course in: English)

Tokaj's name has become synonymous with sweet wine. This image is supported by the fact that, for the first time, in 2023 the winner of the sweet wine category of the Expovina Wine Trophy, Holdvölgy Signature Cuvée, also comes from Tokaj.

But is Tokaj only about sweet wine specialties? The aim of the Sweet(?) Secrets of Tokaj masterclass is to present the versatility of the Tokaj wine region, both in terms of grape varieties and wines. Jusztina Kézdi (Vinebration) with the support and help of Natália Demkó and Holdvölgy Winery, will give an insight into the uniqueness of the region, beyond grape varieties and terroir, into Tokaj's wine history from ancient times to present days. We will introduce you the multifaceted wine region through a pleasant sparkling wine, great dry white wines and sweet wine specialities.

The focus of the event will, of course, be Tokaj sweet wine: we will see and taste the different categories and production methods that make them so special.

List of wines presented at the masterclass:

MOON AND HOLLO Uppp 2022
MOON AND HOLLO Dry 2022
HOLDVÖLGY Expression 2019
HOLVÖLGY Exaltation 2017
HOLDVÖLGY Eloquence 2011
HOLDVÖLGY Signature 2010
HOLDVÖLGY Culture 2011

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KLUBSCHIFF, BÜRKLIPLATZ

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MASTERCLASS BUCHEN & UND EINE WUNDERVOLLE SELEKTION AN TOKAJ WEINEN GENIESSEN!

Masterclasse "La Renaissance du vin arménien."

Eine Masterclass für Weinliebhaber‘

Tauchen Sie ein in eine faszinierende Reise durch mehr als 6.000 Jahre Weinbaugeschichte, beginnend mit den legendären Weinen, die Noah gekeltert haben soll. Armenien, die Wiege des Weinbaus, beherbergt über 500 autochthone Rebsorten, die ein reiches Mosaik an Aromen und Geschmacksnuancen bieten. In dieser exklusiven Masterclass nehmen wir Sie mit auf eine sensorische Entdeckungsreise durch die Weinberge Armeniens, wo Sie die einzigartige Vielfalt und kulturelle Bedeutung des armenischen Weins kennenlernen und erleben können. Laissez-vous envoûter par l'ancienne tradition viticole de l'Arménie et découvrez la Renaissance d'un plaisir intemporel avec Sona Shaboyan - Heres Wine .

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