MASTERCLASSES

L'Expovina Wine Trophy compte chaque année parmi les moments forts pour les amateurs de vin, car il récompense des vins exceptionnels.

Cette année, il y aura une expérience très spéciale : une masterclass exclusive avec le célèbre Master of Wine, Ivan Barbic.

Cet événement offre une rare opportunité de découvrir les meilleurs vins de l'année. Après une brève introduction à l'art de la dégustation, huit crus primés seront au centre de l'attention - ils seront présentés, dégustés et analysés. Barbic partage ses connaissances approfondies sur l'origine, les cépages et les arômes et donne en outre de précieux conseils sur l'accord idéal avec les plats. Un must pour tous ceux qui souhaitent approfondir leur passion pour le vin !

• Orateur: Ivan Barbic, MW
• Langue: allemand
• Quand: 29.03.25, 14:00 - 15:30 heures
• Où: PULS5
• Niveau: Tous les niveaux

Découvrez le monde fascinant des vins roumains lors de notre Masterclass, présentée par la vinothèque Ciausoiu.

Plongez dans la riche tradition viticole de la Roumanie et dégustez des vins exquis issus de cépages autochtones tels que Feteasca Neagră, Feteasca Regală, Rara Neagră et Tămâioasă Românească. Adrian Ciausoiu vous guide à travers l'histoire, les arômes uniques et les particularités de ces cépages traditionnels. Développez vos connaissances et aiguisez vos sens pour découvrir les trésors cachés du paysage viticole roumain. Ne manquez pas cette occasion de découvrir la diversité et la richesse des vins roumains. Inscrivez-vous dès aujourd'hui à notre Masterclass et laissez-vous envoûter par les nobles crus de Roumanie.

• Orateur : Adrian Ciausoiu
• Langue: Allemand (& EN selon les besoins)
• Quand: 30.03.25, 14:30 - 15:30 heures
• Où: PULS5
• Niveau: All Levels

Plongez dans le monde fascinant des vins de Bordeaux lors de notre Masterclass exclusive, présentée par Zweifel 1898, élu exposant de l'année 2024.

Découvrez les secrets qui se cachent derrière les cuvées magistrales qui ont fait de Bordeaux l'une des régions viticoles les plus réputées au monde. Avec Thomas Herter, qui a été pendant 14 ans directeur d'un domaine viticole à Bordeaux, vous découvrirez l'art de l'assemblage - le mariage harmonieux de cépages nobles comme le cabernet sauvignon, le merlot et le cabernet franc. Apprenez les caractéristiques de chaque cépage et comprenez comment leur combinaison crée des expériences gustatives exceptionnelles. Pendant le séminaire, vous aurez l'occasion de déguster des vins de Bordeaux de premier choix et d'approfondir vos connaissances sur leur origine, leur production et leur conservation. Réservez dès maintenant votre place et laissez-vous séduire par la magie de Bordeaux !

• Orateur : Thomas Herter
• Langue: Allemand
• Quand: 01.04.25, 18:30 - 19:30 heures
• Où: PULS5
• Niveau: Tous les niveaux

Découvrez le monde fascinant des grands vins valaisans de Salquenen lors de notre Masterclass exclusive, présentée par Vanja Mathier d'Adrian & Diego Mathier Nouveau Salquenen SA.

La jeune génération Mathier rencontre un jeune public. Un point fort particulier : Vanja Mathier, fille de Diego Mathier, vous guidera tout au long de la Masterclass.

Avec passion et expertise, elle vous donnera un aperçu exclusif de la philosophie et des innovations qui caractérisent la nouvelle génération Mathier.

Découvrez les vins de caractère du Valais, de l'élégante Petite Arvine aux assemblages innovants, en passant par le puissant Cornalin. Apprenez de première main comment tradition et innovation se mêlent et découvrez comment Salquenen est devenu la patrie de vins de terroir exceptionnels.
Cette manifestation particulière réunit la jeune génération de la famille de viticulteurs Mathier et un public jeune et passionné de vin - moderne, dynamique et plein de découvertes. Vous obtiendrez un précieux aperçu du monde du vin valaisan - sans théorie compliquée, mais avec passion, authenticité et un réel plaisir. Réservez dès maintenant votre place à notre Masterclass et découvrez comment la prochaine génération de vignerons valaisans réinterprète la culture du vin.

• Intervenant : Vanja Mathier
• Langue: allemand (si nécessaire : FR & EN)
• Quand: 27.03.25 16:30-17:30
• Où: PULS5
• Niveau: Tous les niveaux

Plongez dans le monde dynamique des vins américains lors de notre Masterclass exclusive, présentée par American Wines Factory AG.

Faites l'expérience d'un voyage à travers six cépages sélectionnés dans six régions uniques des États-Unis, en mettant l'accent sur les régions viticoles renommées de Californie, Washington et New York.

La masterclass sera dirigée par Karl Buzay, expert en vins américains et directeur général d'American Wines Factory. Grâce à sa longue expérience et à sa connaissance approfondie de la scène viticole américaine, il vous guidera à travers une sélection soigneusement curatée de six vins représentant le meilleur des régions de Californie, de Washington et de New York. Apprenez-en plus sur les terroirs uniques, les conditions climatiques et les techniques innovantes qui caractérisent ces vins.
Ne manquez pas cette occasion de découvrir la diversité et l'innovation du monde viticole américain. Réservez votre place à notre masterclass et laissez-vous séduire par la nouvelle vague de vins américains !

• Orateur : Karl Buzay
• Langue: Allemand
• Quand: 02.04.25 18h30-19h30
• Où: PULS5
• Niveau: Tous les niveaux

Découvrez les vins uniques du Kaiserstuhl lors de notre Masterclass exclusive, présentée par la Cavetta Vinothek.

Nous avons le plaisir d'accueillir le vigneron renommé Peter Wagner du domaine Peter Wagner en tant que conférencier. Peter Wagner est connu pour ses vins fins, élégants et frais à la minéralité prononcée.

Il surveille le processus de maturation de ses raisins avec la plus grande précision afin de préserver l'acidité traditionnelle et de faire ressortir le plein potentiel de chaque cépage.
Ses vignes sont cultivées en biodynamie, avec du fumier de cheval et l'accent mis sur la biodiversité. Les sols de lœss et de roche volcanique confèrent à ses vins leur profondeur et leur minéralité incomparables. Dans la cave, Wagner mise sur la patience : ses vins vieillissent pendant 12 mois sur lies, en cuves inox ou en petits fûts de bois, afin de perfectionner la structure, la finesse et la complexité. Le résultat : des vins de caractère à la signature claire, profonds et élégants, qui reflètent l'âme du Kaiserstuhl.

Ne manquez pas cette occasion de découvrir de près les vins du Kaiserstuhl et la philosophie de Peter Wagner. Réservez votre place à notre Masterclass et plongez dans le monde des vins fins, élégants et minéraux.

• Orateur : Peter Wagner
• Langue: Allemand
• Quand: 29.03.25 18:30-19:30 heures
• Où: PULS5
• Niveau: Tous les niveaux

Immergez-vous dans le monde varié des vins portugais lors de notre masterclass, présenté par Made in Flavours.

Guidé par le spécialiste du vin Leónidas Henriques, vous ferez l'expérience d'un voyage à travers les régions viticoles uniques du Portugal, des vins frais et aromatiques du nord aux vins puissants et chauds du sud.

Leónidas Henriques est un spécialiste du vin expérimenté qui possède une connaissance approfondie de la scène viticole portugaise. Sa passion pour le vin et son expertise font de lui un conférencier et un animateur recherché.

Wines from Portugal - from north to south :
Des vins frais d'Alvarinho issus du Vinho Verde, plus frais, dans le nord, aux vins rouges structurés et fruités de Touriga Nacional et de Tinta Roriz dans la vallée du Douro, en passant par les vins intenses de Baga de Bairrada et les élégants Fernão Pires du Tage, les vins du Portugal sont aussi variés que le pays lui-même. L'Alentejo produit des vins pleins de corps d'Aragonez et de Trincadeira, qui impressionnent par leurs saveurs de baies noires.

Ne manquez pas cette occasion de découvrir la diversité et l'excellence des vins portugais. Réservez votre place à notre masterclass dès aujourd'hui et laissez vous guider à travers les vins du Portugal.

• Intervenant : Leónidas Henriques
  
• Langue: Anglais
• Quand: 29.03.25 16:30-17:30
• Où: PULS5
• Niveau: Tous les niveaux

Découvrez les vins extraordinaires d'Espagne lors de notre Masterclass présentée par vinumworld.ch | wine specialist.

Sous la direction de Claudio Severino, l'expert de vinumworld.ch, vous découvrirez le monde fascinant du vin des régions Ribera del Duero DO et Toro DO.

Ces régions situées le long du fleuve Duero sont réputées pour leurs vignes à racines nobles et leurs vins exceptionnels qui prospèrent dans l'un des paysages viticoles les plus anciens et les plus prestigieux d'Espagne.

Claudio Severino, spécialiste expérimenté de la scène viticole espagnole, vous fera découvrir les vins les plus nobles d'Espagne et vous expliquera les particularités des régions et des cépages.

Dans cette masterclass, vous apprendrez tout sur les vignes à racines nobles qui prospèrent dans les prestigieuses régions viticoles de Ribera del Duero et Toro. Les vins de cette région se distinguent par leur intensité, leur complexité et leur profondeur - un véritable cadeau de la nature. Le tempranillo et la tinta de toro dominent dans les deux régions et donnent naissance à des vins à la fois puissants et élégants, aux arômes de fruits noirs, d'épices et à la minéralité remarquable.

Places limitées : Réservez dès aujourd'hui votre place pour cette masterclass exclusive et laissez-vous guider à travers les vins haut de gamme de la vallée du Duero.

• Orateur : Claudio Severino
  
• Langue: allemand (si nécessaire : EN)
• Quand: 30.03.25 16:30-17:30 heures
• Où: PULS5
• Niveau: Avancé

Découvrez la magie des vins de Bolgheri lors de notre Masterclass exclusive, présentée par Bindella.

Lucien Gobet, expert en vins de Bindella, vous emmènera dans le monde des vins iconiques de cette région unique de la côte toscane.

Bolgheri est la patrie de Super Tuscans légendaires, marqués par des cépages internationaux tels que le cabernet sauvignon, le merlot et la syrah, qui, associés à un terroir particulier, donnent naissance à des vins puissants, élégants et en même temps d'une grande finesse.
Lucien Gobet vous guide à travers l'histoire, le style et les particularités de ces vins exceptionnels. Découvrez comment le climat méditerranéen, les brises marines et les sols minéraux façonnent le caractère de ces nobles crus - et savourez une sélection exclusive des meilleurs vins de Bolgheri.
Réservez dès maintenant votre place et laissez-vous emporter dans un voyage savoureux au cœur du monde du vin toscan !

• Orateur : Lucien Gobet
  
• Langue: Allemand
• Quand: 31.03.25 18:30-19:30 heures
• Où: PULS5
• Niveau: Tous les niveaux

Découvrez le monde fascinant des vins de la Suisse italienne lors de notre Masterclass exclusive, présentée par le domaine viticole Rohner Erni.  

Madlaina Erni, jeune viticultrice de la nouvelle génération, proche de la nature, vous fera découvrir les vins de caractère de la Valle Mesolcina (vallée du Misox) - une région où la tradition rencontre l'innovation et où le terroir confère à chaque vin une signature unique.

La vallée de Misox, une petite mais remarquable région viticole du canton des Grisons, allie la fraîcheur alpine à l'influence méditerranéenne et est étroitement liée à la viticulture tessinoise. Le merlot domine ici le vignoble et produit des vins puissants et élégants, mais d'autres cépages marquent également le terroir : le cabernet sauvignon assure structure et profondeur, le pinot noir apporte finesse et fraîcheur, tandis que le chardonnay et le riesling séduisent par leur expressivité aromatique et leur acidité vive. La diversité des sols - des structures calcaires aux structures minérales - confère aux vins une identité unique.
Madlaina Erni vous emmène dans un voyage sensoriel à travers les vignobles de la Mesolcina, vous explique les particularités des sols, du climat et de la vinification et vous guide dans une dégustation exclusive de vins haut de gamme sélectionnés à la main.
Réservez votre place et venez découvrir avec nous l'incomparable diversité des vins de la Suisse italienne !

• Oratrice : Madlaina Erni
• Langue : allemand
• Quand : 03.04.25 18:30-19:30 heures
• Où : PULS5
• Niveau : Tous les niveaux

Plongez dans le monde fascinant des vins serbes lors de notre Masterclass exclusive, présentée par MojeVino et My Vino Deal.  

Sous la direction de Hans-Georg Babits, Dip. WSET, universitaire spécialisé dans le vin, vous ferez un voyage savoureux à travers les régions viticoles riches en traditions de Serbie - des douces collines de Fruška Gora aux vallées ensoleillées du Timok.

La Serbie a une tradition viticole vieille de plusieurs siècles et enthousiasme aujourd'hui avec un mélange passionnant de cépages autochtones comme le Prokupac et le Tamjanika ainsi que de classiques internationaux comme le Cabernet Sauvignon et le Chardonnay. L'interaction entre le climat continental, les sols riches en minéraux et une vinification innovante donne naissance à des vins qui séduisent par leur profondeur, leur élégance et leur authenticité. Hans-Georg Babits vous emmène dans un voyage de découverte sensorielle, vous donne un aperçu des particularités du monde viticole serbe et vous accompagne dans une dégustation exclusive de vins haut de gamme triés sur le volet. Réservez votre place dès maintenant et découvrez la diversité et l'excellence incomparables des vins serbes.

• Orateur : Hans Georg Babits
• Langue : Allemand
• Quand : 30.03.25 12h30 - 13h30
• Où : PULS5
• Niveau : Débutant

Découvrez le monde passionnant des vins espagnols de la Rioja lors de notre Masterclass, présentée par Ibervinos.  

Sous la direction de Christina Urhahn, experte en vin avec une connaissance approfondie du monde du vin espagnol, vous vous plongerez dans les trois sous-régions importantes de la Rioja : Rioja Alavesa, Rioja Alta et Rioja Oriental.

Vous découvrirez comment la situation géographique, le climat et le terroir influent sur le caractère des vins et quels styles uniques chaque région produit. Vous obtiendrez en outre des informations passionnantes sur les prescriptions légales de la Rioja - des cépages autorisés à la vinification en passant par les niveaux de qualité renommés : Crianza, Reserva et Gran Reserva.
Saviez-vous que la Rioja n'est pas seulement connue pour ses excellents vins ? San Millán de la Cogolla, au cœur de la Rioja, est considéré comme le berceau de la langue espagnole - c'est ici que les plus anciens témoignages écrits connus du castillan ont été rédigés.
Réjouissez-vous d'une dégustation exclusive et approfondissez vos connaissances sur l'une des régions viticoles les plus importantes du monde.
Réservez votre place dès maintenant et découvrez la diversité de la région de la Rioja  !

• Intervenante : Christina Urhahn
• Langue : allemand
• Quand : 28.03.25 16h30 - 17h30
• Où : PULS5
• Niveau : Tous les niveaux

Découvrez la fascinante diversité des vins argentins lors de notre masterclass, présentée par Casa de Vinos Argentinos.  

Sous la direction de Martin Rauh, vous plongerez dans le monde des entreprises familiales et des petits producteurs qui créent des vins exceptionnels avec des méthodes proches de la nature et une précision artisanale.

L'Argentine est connue pour ses puissants malbecs de Mendoza, mais le pays offre bien plus : des torrontés frais de Salta aux chardonnays minéraux et aux élégants pinots noirs de Patagonie. L'altitude extrême, le climat continental et les terroirs uniques façonnent des vins de caractère, authentiques, qui reflètent le meilleur de la région andine.

Découvrez les histoires qui se cachent derrière les vins, apprenez à connaître les particularités de la viticulture proche de la nature et dégustez des joyaux triés sur le volet.
Réservez dès maintenant votre place et plongez avec Martin Rauh dans le monde de l'authentique art viticole argentin!

• Orateur : Martin Rauh
• Langue : Allemand
• Quand : 03.04.25 16:30-17:30 heures
• Où : PULS5
• Niveau : Débutant

Découvrez les trésors rares de la légendaire région viticole hongroise lors de notre masterclass exclusive sur les vins de Tokaj, présentée par Vinebration et animée par l'experte en vin Jusztina Kézdi.  

Tokaj est mondialement connu pour son Furmint, mais il y a tant d'autres choses à découvrir ! Cette masterclass vous emmène au-delà du raisin emblématique de la région pour découvrir les joyaux cachés du terroir diversifié de Tokaj.

Rejoignez-nous pour plonger dans le Hárslevelű, le Zeta, le Kabar et le Muscat Blanc, en dégustant sept vins soigneusement sélectionnés - du pétillant frais aux trésors délicieusement sucrés.
Une occasion rare de découvrir Tokaj au-delà du Furmint et d'approfondir vos connaissances sur cette région légendaire ! 
Réservez votre place dès maintenant!

• Oratrice : Jusztina Kézdi
• Langue : Anglais
• Quand : 31.03.25 16:30 - 17:30 heures
• Où : PULS5
• Niveau : Tous les niveaux

Rejoignez-nous pour une masterclass exclusive sur les vins des Marches, présentée par Vinebration et dirigée par l'experte en vin Jusztina Kézdi.  

Découvrez ce qui fait du vignoble Le Caniette l'une des étoiles montantes des Marches ! Cette cave artisanale a fait parler d'elle en remportant trois prestigieux trophées Expovina Wine Trophy, dont celui du meilleur vin bio et du meilleur rouge italien.

Son Io Sono Gaia, à base de pecorino, a remporté le titre de meilleur vin bio en 2021, tandis que le Morellone a obtenu le titre de meilleur vin bio et de meilleur vin rouge d'Italie en 2024.
Rejoignez-nous pour un voyage d'une heure dans le centre de l'Italie, où nous explorerons le terroir unique, les cépages indigènes comme le Passerina, le Pecorino, le Montepulciano et le Sangiovese, et même un surprenant Grenache.
Dégustez sept vins exceptionnels et découvrez le secret du succès du Caniette!
Soyez de la partie et réservez votre place dès aujourd'hui!

• Oratrice : Jusztina Kézdi
• Langue : Anglais
• Quand : 01.04.25 16:30 - 17:30 heures
• Où : PULS5
• Niveau : Tous les niveaux

Découvrez l'élégance du Prosecco dans notre Masterclass exclusive, présentée par Proseccheria.  

Marco Polesello vous montrera comment un Prosecco de qualité supérieure enthousiasme par sa finesse, sa profondeur et son caractère. Découvrez le monde du vrai Prosecco, produit à partir du cépage Glera dans les meilleurs vignobles de Vénétie.

Apprenez à faire la différence entre les produits industriels de masse et les proseccos haut de gamme produits de manière artisanale - des vins mousseux dotés de structure, de complexité et d'élégance.

Grâce à une dégustation guidée de proseccos haut de gamme sélectionnés, vous découvrirez la diversité de ces vins riches en tradition et apprendrez pourquoi le prosecco peut être plus qu'un simple apéritif.
Laissez-vous séduire et réservez votre place dès maintenant !

• Orateur : Marco Polesello
• Langue : Allemand
• Quand : 28.03.25 18:30 - 19:30 heures
• Où : PULS5
• Niveau : Débutant

Vous avez déjà entendu parler du PIWI ? Dans cette masterclass présentée par Delinat, nous vous expliquons pourquoi la tendance aux nouveaux cépages est incontournable et à quoi ressemblera le plaisir du vin de demain.  

Changement climatique, durabilité et nouvelles voies dans la viticulture - nouveaux cépages (appelés PIWI) sont la réponse à de nombreux défis du futur. Les PIWI sont résistants aux maladies comme le mildiou, ce qui rend les produits phytosanitaires pratiquement inutiles. Autrefois controversées sur le plan gustatif, les recherches au cours des dernières années ont permis de développer des variétés résistantes et de grande qualité, dont le goût n'a rien à envier aux variétés traditionnelles.

Dans cette masterclass, vous découvrirez des vins PIWI de grande qualité en provenance de Suisse et d'Espagne, qui ne nécessitent pratiquement pas de protection phytosanitaire et qui convainquent pourtant par leur caractère, leur finesse et leur profondeur aromatique. Découvrez comment des variétés comme le Souvignier Gris, le Muscaris ou le Cabernet Jura, par exemple, établissent de nouveaux critères et permettent un avenir durable dans le vignoble.

Réjouissez-vous d'une dégustation passionnante de vins PIWI triés sur le volet et laissez-vous inspirer par les possibilités de ces cépages innovants.

Réservez votre place dès maintenant et découvrez l'avenir de la viticulture ! 

• Orateur : Olivier Geissbühler 
• Langue : Allemand
• Quand : 02.04.25 16:30 - 17:30 heures
• Où : PULS5
• Niveau : All Levels

Plongez dans le monde fascinant des vins naturels et bio de l'AOC Lac de Zurich avec cette masterclass présentée par JET Wein.  

Découvrez des vins de terroir au caractère bien trempé, vinifiés avec un minimum d'intervention et un maximum d'expression.
Jonas Ettlin vous emmène dans le monde passionnant des vins non filtrés, dont la fermentation se fait exclusivement à partir de levures naturelles environnantes.

Découvrez comment les méthodes de culture biologiques et biodynamiques reflètent le terroir unique du lac de Zurich et comment les viticulteurs créent des vins authentiques et vivants grâce à des techniques durables. Des vins blancs frais et minéraux aux vins rouges complexes et non soufrés, découvrez comment le vin naturel met en bouteille l'essence d'une région.

Plongez dans le monde de la viticulture artisanale et dégustez des vins bio et naturels sélectionnés du lac de Zurich.

Réservez votre place dès aujourd'hui ! 

• Orateur : Jonas Ettlin 
• Langue : Allemand
• Quand : 27.03.25 18:30-19:30 heures
• Où : PULS5
• Niveau : Tous les niveaux