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NOUVEAU
LE BATEAU-CLUB EXPOVINA
Ohé & bienvenue à bord !
Au cœur de Zurich et directement sur l'eau, le bateau-club Expovina est la scène de moments savoureux. Qu'il s'agisse d'un lunch de vigneron, d'une masterclass sur le vin, d'un événement d'entreprise ou d'association, le vin, l'eau et la convivialité s'associent ici pour créer une expérience particulière.
Expovina Bateau-club
PROGRAMME 2024
Evénements publics et événements privés VIP sur le bateau-club Expovina.
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All
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Tavolata(s)
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Fêtes
INVITÉS & TENDANCESBATEAU KLUBSCHIFF
Ve 1.11. & Ve 8.11.2024
Dès 19:00 avec apéro
A partir de 19:30 jusqu'à 23h Tavolata
Manifestation publique sur inscription
Modération : allemand
Tavolata "Piémont - Tartufo e Vino"
Une soirée piémontaise de grande classe : 7 plats - menu à la truffe & vin d'accompagnement du domaine PRELI
Soyez de la partie le vendredi 1er novembre 2024 et à nouveau le vendredi 8 novembre 2024, lorsque nous présenterons des créations exquises du Piémont ainsi que les nobles truffes blanches sur le bateau événement LS Stäfa d'Expovina. Vivez deux soirées inoubliables avec un délicieux menu à base de truffes et un accompagnement de vin du domaine Preli. Réjouissez-vous de déguster 7 plats exquis, complétés par 7 vins sélectionnés (dont 2 médailles d'or) et 7 grappas.
Environ 20 g de truffes blanches et environ 3 g de truffes noires seront fraîchement râpées par personne, et vous pourrez en outre vous réjouir d'une surprise particulière en provenance du Piémont.
Irina et Christof Weber du domaine viticole PRELI vous guideront avec compétence tout au long de la soirée et partageront avec vous des aperçus passionnants ainsi que des histoires personnelles sur le monde de la truffe et l'art de la vinification dans le Monferrato. La soirée sera complétée par une dégustation des exquises grappas PRELI, produites à partir du marc des vins PRELI et distillées par la célèbre distillerie Berta.
Le prix est de 287 CHF par personne et comprend tous les repas, les boissons, les vins, la grappa ainsi que le programme-cadre. Nous nous réjouissons de votre participation !
Menu piémontais de 7 plats avec truffe blanche - env. 20 gr. / personne et truffe noire env. 3 gr. / personne - 7 vins exclusifs dont 2 médailles d'or primées - 7 grappas - plus une surprise du Piémont
Présentation : Irina et Christof Weber, Preli AG - Le domaine viticole du Piémont
Billets disponibles ici :
INVITÉS & TENDANCESBATEAU KLUBSCHIFF
jeu 7.11.2024
A partir de 19h30 jusqu'à 23h Tavolata
Manifestation publique sur inscription
Modération : allemand & anglais
Tavolata "Trophée Wine & Dine pour les jeunes
Réjouis-toi de quelque chose de totalement cool que tu veux absolument vivre ! Clint Schrader, sommelier diplômé, spécialiste de l'analyse sensorielle du vin et dégustateur de l'Expovina Wine Trophy, te guidera à travers une soirée vin unique avec une Tavolata comme tu n'en as encore jamais vécu. Le vin y est vécu et dégusté d'une toute autre manière. Tu en sauras bientôt plus !
En bref et en résumé :
- Wine & Dine avec plusieurs plats et accompagnement de vin
- Défis à résoudre à table, accompagnés d'une modération plus ou moins utile.
- Pas besoin de connaissances en vin - connaissances professionnelles en vin non souhaitées
- Plaisir, élargissement de l'horizon et entrée en matière amusante sur le thème du vin
- Un(e) glorieux(se) gagnant(e)
Menu de la soirée: biscuits apéritifs - salade de Tafelspitz Crêpes au saumon fumé Salade de radis - gnocchi avec sauce à la crème de truffe, lasagnes, risotto aux cèpes - fromage - dessert
Chaque plat est accompagné d'un vin approprié.
Présentation : Clint Schrader
Prix d'entrée: CHF 130 par personne (TVA incluse)
Billets disponibles ici :
INVITÉS & TENDANCESBATEAU KLUBSCHIFF
Sa 9.11.2024
De 19:00 à 23:00 heures
Manifestation publique sur inscription
Modération : Allemand
Rueda Night : Wine, Tapas & Games
De délicieux vins, de délicieuses tapas, une charmante experte en vin et un maître de jeu enjoué vous attendent sur le bateau-club Rueda : vivez une soirée pleine de plaisirs avec la région viticole blanche n°1 d'Espagne - accompagnée avec compétence par la chroniqueuse de vin Shirley Amberg. Le maître de jeu et sommelier Christoph Friedrich se charge du facteur de plaisir vinophile et teste avec vous vos connaissances en matière de vin ! Réjouissez-vous d'un wine- and foodpairing passionnant lorsque les "montaditos" seront servis avec le vin.
Bienvenue à la Rueda-Night, qui vous réserve plaisir, divertissement et découvertes surprenantes !
Animation : Shirley A. Amberg et Christoph Friedrich
Prix d'entrée: CHF 89 par personne (TVA incluse)
Billets disponibles ici :
NOUVEAU
LUNCH DES VIGNERONS
Un nouveau format de dégustation à l'occasion de notre 70e anniversaire : nos déjeuners vignerons allient une cuisine raffinée à des vins nobles - au milieu du lac de Zurich. De 11h30 à 14h00, notre partenaire traiteur sert un menu fixe, accompagné d'une sélection de vins EXPOVINA Best of et de nominés. À l'occasion de notre anniversaire, nous proposons cette année spécialement comme action de lancement une entrée gratuite pour le salon.
Lieu : Klubschiff Accès voir ci-dessous
SEMESTRE D'HIVER 2025
KLUBSCHIFF WINZER LUNCH
KLUBSCHIFF WINZER LUNCH
& VIP EVENTS
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All
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Déjeuner des vignerons
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Tartufo Tavolata
Samedi, 01.11.2025
Filet Wellington
Menu à 5 plats
Filet Wellington
Menu à 5 plats
- Tarte flambée apéritive
- Soupe de carottes et gingembre
- Filet Wellington avec légumes & sauce hollandaise - Gratin de pommes de terre
- New Sacher
- 3 sortes de fromages
CHF 150.- p.p. TVA incluse
Lundi, 03.11.2025
Goulasch hongrois
Menu à 5 plats
Goulasch hongrois
Menu à 5 plats
- Tarte flambée apéritive
- Soupe de carottes et gingembre
- Goulasch hongrois avec purée de pommes de terre
- New Sacher
- 3 sortes de fromages
CHF 150.- p.p. TVA incluse
BOOK NOW
Mardi 04.11.2025
Coq au vin
Menu à 5 plats
Coq au vin
Menu à 5 plats
- Tarte flambée apéritive
- Soupe à l'oignon avec chapeau de pâte feuilletée
- Coq au vin avec légumes & pommes de terre
- Mousse au Chocolat avec miroir de framboises
- 3 sortes de fromages
CHF 120.- p.p. TVA incluse
Mercredi, 05.11.2025
Veau haché avec cornettes
Menu à 5 plats
Veau haché avec cornettes
Menu à 5 plats
- Tarte flambée apéritive
- Soupe à la crème de potiron avec graines
- Veau haché avec cornettes & compote de pommes
- Cheesecake aux framboises
- 3 sortes de fromages
CHF 110.- p.p. TVA incluse
Samedi, 08.11.2025
Rôti d'épaule de veau
Menu à 5 plats
Rôti d'épaule de veau
Menu à 5 plats
- Tarte flambée apéritive
- Soupe à la crème de potiron avec graines
- Rôti d'épaule de veau à la crème de champignons, légumes & spätzli maison
- Cheesecake aux framboises
- 3 sortes de fromages
CHF 140.- p.p. TVA incluse
Dimanche, 09.11.2025
Rôti d'épaule de veau
Menu à 5 plats
Rôti d'épaule de veau
Menu à 5 plats
- Tarte flambée apéritive
- Soupe à la crème de potiron avec graines
- Rôti d'épaule de veau à la crème de champignons, légumes & spätzli maison
- Cheesecake aux framboises
- 3 sortes de fromages
CHF 140.- p.p. TVA incluse
Lundi, 10.11.2025
Bar de ligne
Menu à 5 plats
Bar de ligne
Menu à 5 plats
- Tarte flambée apéritive
- Soupe de pommes de terre et de poireaux
- Bar de ligne au Beurre Blanc, riz & épinards
- Tarte au citron
- 3 fromages
CHF 140.- p.p. TVA incluse
Mardi, 11.11.2025
Rôti haché de veau
Menu à 5 plats
Rôti haché de veau
Menu à 5 plats
- Apéritif Tarte flambée
- Soupe à la courge
- Rôti haché de veau, sauce à la crème & spätzli
- Mousse au Chocolat (sans gluten)
- 3 sortes de fromages
CHF 120.- p.p. TVA incluse
Mercredi, 12.11.2025
Knödel (Vegi)
Menu à 5 plats
Knödel (Vegi)
Menu à 5 plats
- Apéritif Tarte flambée
- Soupe à la courge
- Knödel maison poêlés, servis avec une sauce aux cèpes, croûtons, choux de Bruxelles, chou rouge, marrons, poires et airelles
- Mousse au Chocolat (sans gluten)
- 3 sortes de fromages
CHF 110.- p.p. TVA incluse
Jeudi 6.11.2025
Événement 4 plats à la truffe du Piémont Déjeuner
Événement 4 plats à la truffe du Piémont Déjeuner
- Soupe de pommes de terre à la truffe noire
- Tagliolini au beurre de truffe et truffe blanche
- Filet de veau aux pois mange-tout, mousseline de pommes de terre & truffe blanche
- Glace à la vanille avec éclats de chocolat & truffe blanche
CHF 195 par personne, TVA incluse
Heure : 11:30 (apéro) - 14:00 heures
Lieu : Expovina Klubschiff, Bürkliplatz Zurich
Hôte : Christoph & Irina Weber de Preli - le domaine viticole du Piémont
Inscription : info@preli.ch
Jeudi 6.11.2025
Événement 6 plats à la truffe du Piémont -Dîner
Événement 6 plats à la truffe du Piémont -Dîner
Réjouissez-vous de déguster des truffes noires (Tuber Uncinatum) et des truffes blanches du Piémont (Tuber Magnatum Pico), de grands vins et une cuisine inoubliable à bord du bateau-club.
- Menu Piémont avec truffes du Piémont - env. 15 gr. de truffes blanches et env. 5 gr. de truffes noires / personne
- 8 vins exclusifs dont 2 médailles d'or primées
- 8 Grappa
Menu
- Soupe de pommes de terre à la truffe noire
- Carpaccio de bœuf avec copeaux de parmesan & truffe blanche
- Œuf truffé à la truffe blanche
- Tagliolini au beurre de truffe avec truffe blanche
- Filet de veau aux pois mange-tout, mousseline de pommes de terre & truffe blanche
- Glace à la vanille avec éclats de chocolat & truffe blanche
forfait de CHF 298.--/personne
TVA incluse (nombre de places limité)
Heure : 18:30 (apéro) - 23:00 heures
Lieu : Expovina Klubschiff, Bürkliplatz Zurich
Hôte : Christoph & Irina Weber de Preli - le domaine viticole du Piémont
Inscription : info@preli.ch
Vendredi 7.11.2025
Événement 4 plats à la truffe du Piémont Déjeuner
Événement 4 plats à la truffe du Piémont Déjeuner
- Soupe de pommes de terre à la truffe noire
- Tagliolini au beurre de truffe et truffe blanche
- Filet de veau aux pois mange-tout, mousseline de pommes de terre & truffe blanche
- Glace à la vanille avec éclats de chocolat & truffe blanche
CHF 195 par personne, TVA incluse
Heure : 11:30 (apéro) - 14:00 heures
Lieu : Expovina Klubschiff, Bürkliplatz Zurich
Hôte : Christoph & Irina Weber de Preli - le domaine viticole du Piémont
Inscription : info@preli.ch
Vendredi 7.11.2025
Événement 6 plats à la truffe du Piémont -Dîner
Événement 6 plats à la truffe du Piémont -Dîner
Affiché complet - Affiché complet
Réjouissez-vous de déguster des truffes noires (Tuber Uncinatum) et des truffes blanches du Piémont (Tuber Magnatum Pico), de grands vins et une cuisine inoubliable à bord du bateau-club.
- Menu Piémont avec truffes du Piémont - env. 15 gr. de truffes blanches et env. 5 gr. de truffes noires / personne
- 8 vins exclusifs dont 2 médailles d'or primées
- 8 Grappa
Menu
- Soupe de pommes de terre à la truffe noire
- Carpaccio de bœuf avec copeaux de parmesan & truffe blanche
- Œuf truffé à la truffe blanche
- Tagliolini au beurre de truffe avec truffe blanche
- Filet de veau aux pois mange-tout, mousseline de pommes de terre & truffe blanche
- Glace à la vanille avec éclats de chocolat & truffe blanche
forfait CHF 298.--/personne
TVA incluse (complet)
Horaire : 18h30 - 23h00 - La soirée commence à 18h30 par un apéritif convivial.
Lieu : Expovina Klubschiff, Bürkliplatz Zurich
Hôte : Christoph & Irina Weber de Preli - le domaine viticole du Piémont
Inscription : info@preli.ch
WS 2025
SPECIAL EVENTS
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Chapitre exceptionel
Chapitre Exceptionnel / 8. November 2025 | 10.00–17.00 Uhr | MS Panta Rhei, Zürich
8 novembre 2025 | 10h00–17h00 | MS Panta Rhei, Zurich
Célébrez 70 ans d’histoire du plaisir et de la culture du vin avec Expovina Weinschiffe ! Pour cet anniversaire exceptionnel, la Fédération Suisse des Confréries Bachiques et Gastronomiques (FSCBG) et l’Ordre de la Channe (ODLC) vous convient à un Chapitre Exceptionnel unique sur le lac de Zurich. Sous le patronage de l’Ordre de la Channe et la direction du Grand Maître Procureur Patrick Bérod, la MS Panta Rhei se transforme en haut lieu de la scène viticole suisse, avec une ambiance festive et raffinée.
Au programme : cérémonie officielle, menu exclusif, vins d’exception et la présence de personnalités du monde du vin, de la culture et de la politique. Le moment fort : Dr José Vouillamoz, expert viticole reconnu et généticien, dévoilera les secrets fascinants des cépages suisses — une expérience à ne pas manquer pour tous les amateurs de vin !
Découvrez le programme complet via le lien ci-dessous. Inscriptions jusqu’au 31.10.2025 à 18h00.
Cet événement est ouvert à tous les passionnés de vin !
🎟️ Billets :
👑 Membres de l’Ordre de la Channe : inscription directement auprès de Monsieur Robert Zurbriggen
📍 Lieu : Bürkliplatz Zurich, MS Panta Rhei
📅 Date : Samedi 8 novembre 2025
🕙 Horaire : 10h00–17h00
👗 Tenue : Élégante, traditionnelle ou costumée
IMPRESSIONS DU BATEAU-CLUB
Que ce soit pour une masterclass, une fête ou un repas d'entreprise, le bateau-club se montre toujours sous son meilleur jour. Laissez-vous inspirer par les impressions.
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Accompagnement culinaire de SIGN Gastro World
SIGN.CH
Nous avons le plaisir de vous présenter notre nouveau partenaire de restauration pour le bateau-club : "SIGN GASTRO WORLD". Depuis 2016, Marco B. Früh, fondateur et hôte, met sa passion pour la gastronomie de qualité dans chaque plat. Avec un accent inébranlable sur la qualité et la créativité, SIGN Gastro crée des "SIGNature Dishes" suisses exclusifs et des spécialités internationales qui répondent aux exigences les plus élevées. Leur passion se reflète dans chaque détail, de la sélection des ingrédients les plus frais à l'utilisation responsable des ressources. Avec SIGN GASTRO WORLD, une expérience culinaire qui rend chaque moment inoubliable vous attend.
