MASTERCLASSES 2026
Programme Expovina « Bateaux du vin » 2026
Les masterclasses s'adressent aux amateurs de vin et aux professionnels.
Qu'est-ce qu'une masterclass ?
Une masterclass est une dégustation exclusive réservée à un groupe restreint de personnes, animée par des experts du secteur viticole. Il n’est généralement pas nécessaire d’avoir des connaissances approfondies préalables. Elle permet d’acquérir des connaissances approfondies sur certains vins, régions viticoles et cépages. Les participants analysent les arômes, le terroir et les processus de vinification, et peuvent commander les vins après la dégustation.
Programme 2026
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Tout
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Hongrie
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30 octobre
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Luxembourg
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le 31 octobre
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Slovénie
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1er novembre
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Hongrie-Italie-Espagne
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Californie
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1er novembre.
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Sud de la France
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2 novembre.
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Wine Trophy
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5 novembre.
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Arménie
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6 novembre
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Italie - Amarone
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7 novembre.
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Suisse
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7 novembre
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8 novembre
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Espagne
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Italie - Toscane
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9 novembre
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Tessin
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le 9 novembre
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30 octobre 2026, de 17 h à 18 h
Présenté par Hundertweinhaus (Hongrie)
Langue : (EN)
Intervenant : András Horkay
« Le Cabernet Franc est un excellent cépage, mais désormais, le Villányi Franc est une véritable expression de terroir ! » Le Cabernet Franc fait partie de ces cépages internationaux que l’on trouve rarement en monoculture, sauf dans la région viticole de Villány, où il a trouvé son terroir d’origine. Grâce à la situation géographique unique, au climat et à la créativité des vignerons de la région, les vins haut de gamme et très haut de gamme issus du Cabernet Franc sont aujourd’hui connus sous le nom de Villányi Franc. Avec ce vin élégant, nous rendons hommage au produit phare de cette région viticole.
La région viticole de Villány est la région de vins rouges la plus influente de Hongrie, où le grand cépage international qu’est le Cabernet Franc a trouvé son berceau naturel. András Horkay, DipWSET, vous fait découvrir la région et vous présente le Villányi Franc, la marque haut de gamme renommée de la région. Un regard unique sur le Cabernet Franc à travers le prisme de la région viticole de Villány.


1er novembre 2026, de 13 h 30 à 14 h 30 -
Présenté par WeinHaus Eidmatt
Langue : (EN)
Intervenant : Leon Peršolja
Avec le jeune vigneron Leon Peršolja, nous découvrons la nouvelle génération de la région slovène de Brda. Avec sa sœur Sara, il allie tradition et modernité au sein du domaine familial Zarova : des cépages régionaux tels que le Rebula et le Friulano côtoient des classiques internationaux comme le Riesling, le Pinot Noir et le Cabernet Franc. Avec sa nouvelle gamme de vins de parcelle « Milimetri », Zarova met également en valeur le potentiel des différents terroirs de Brda. Cette masterclass est organisée en collaboration avec l’importateur suisse de Zarova, le caviste de niche WeinHaus (stand 217.1, MS Helvetia).



2 novembre 2026, 15 h 15 - 16 h 15 -
Présenté par Schuler (Sud de la France) : Intervenants : Gérard Bertrand – (DE) Robert Heinzer
Plongez dans l’univers viticole de Gérard Bertrand, l’un des pionniers mondiaux de la viticulture biodynamique. Découvrez une sélection de vins issus des terroirs variés du sud de la France et observez comment l’origine, le climat et la culture biodynamique façonnent leur caractère. Des vins élégants et frais aux vins puissants et complexes, cette masterclass met en lumière la fascinante diversité de sa gamme.






8 novembre 2026, 15 h 15 - 16 h 15 -
Présenté par Schuler (Espagne):
Langue : (DE)
Intervenant : Matthias Stahel
La Ribera del Duero compte parmi les régions viticoles les plus fascinantes d’Espagne – marquée par un climat extrême, des altitudes impressionnantes et le fleuve Duero. Découvrez la grande diversité des interprétations du Tempranillo dans cette région : du Roble aux arômes fruités au Gran Reserva vieilli, en passant par le Crianza et le Reserva. Une sélection de vins de différents producteurs illustre de manière impressionnante comment l’origine et l’élevage façonnent le caractère de chaque vin.
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8 novembre 2026, de 17 h à 18 h -
Présenté par : Supertoscano (Italie) : Langue : (EN)
Intervenants : Giacomo Tonini & Pietro Sinigaglia
Découvrez avec La Faretra deux facettes fascinantes de la Toscane : la Maremme sauvage aux accents méditerranéens et Montalcino, riche en traditions. Découvrez comment le terroir et les cépages influencent les vins de manière très différente et apprenez ce qui rend le travail de La Faretra dans le vignoble si particulier. L'agriculture biologique, les sols vivants et la biodiversité sont au cœur de cette démarche, tout comme le protocole BIOPASS.


9 novembre 2026, de 15 h 15 à 16 h 15 -
Présenté par Vinattieri (Tessin)
Langue : (DE)
Intervenant : Ramesh Oertli
Pour la deuxième fois consécutive, Ramesh Oertli, responsable de marque chez Vinattieri, présente une sélection exclusive de différents millésimes du Vinattieri Rosso.
Cette dégustation exceptionnelle illustre de manière impressionnante le potentiel de garde d'un vin qui a été classé à plusieurs reprises parmi les meilleurs merlots de Suisse et qui a obtenu 95 points dans le magazine Decanter.
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Tout
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Masterclasses
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région invitée : le canton de Vaud
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Master classes
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Événements
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MASTERCLASSES
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TOKAJ
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ARMÉNIE
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GÉORGIE
Masterclass « Voyage en verres inconnus »
Changins vous invite à « Voyages en verres inconnus »
Découvrez la diversité et la durabilité des innovations viticoles de la Haute école spécialisée suisse en viticulture et œnologie de Changins à travers quatre « dégustations à l'aveugle ». Huit vins de styles variés vous attendent, laissez-vous surprendre !
Votre intervenante, Miriam Grischott, est diplômée de la WSET (Wine & Spirit Education Trust) depuis 2011 et dirige depuis 15 ans sa propre agence, Wine Relations. Elle accompagne des clients du secteur viticole dans les domaines de la communication marketing et de la formation en œnologie.
Vendredi 3 novembre 2023
11 h 30 – 12 h 30
et
16 h 00 – 17 h 00
20 CHF
25 participants

Masterclass « Atelier Art & Bio »
Découvrez l'univers des vins biologiques vaudois – et votre propre créativité. Les artistes zurichois Stefan Kunz et Silvan Borer donnent vie à vos idées et à vos émotions, puis les immortalisent dans une œuvre unique qui prend forme pendant la dégustation !
Stefan Kunz (à droite sur la photo) est un lettrier, designer et illustrateur passionné par la typographie et la photographie, connu pour son style caractéristique « TYPO x PHOTO ».
Silvan Borer (à gauche sur la photo) est un artiste et designer primé basé à Zurich. Diplômé de l’Université des Arts de Zurich, il a collaboré avec des marques internationales de renom telles que Vogue, Saint Laurent et Tiffany & Co.
Vendredi 10 novembre 2023
de 13 h 00 à 14 h 30
20 CHF
25 participants

Masterclass/Atelier « L'harmonie des sens »
Au cours de cet atelier de perfectionnement, vous apprendrez à utiliser vos sens (la vue, l'odorat,
le goût et même le toucher) pour apprécier l'accord entre le vin et le fromage.
Nos maîtres fromagers, MM. Berthoud et Blum, qui comptent tous deux plus de 40 ans d’expérience dans
dans le monde du fromage, ainsi que notre conseiller en vins, M. Bujard, vous guideront dans ce
voyage sensoriel inoubliable.
Dans un premier temps, on vous présentera les fromages typiques du canton de Vaud, avec leur origine,
texture, durée d’affinage et notes gustatives uniques qui les caractérisent.
Ensuite, l’œnologue vous fera déguster des vins et vous expliquera certains des
critères sensoriels de l’évaluation Terravin, avant de mettre habilement en relation les caractéristiques des deux
produits en bouche.
Équilibre, puissance, harmonie : vous ressortirez de cet atelier avec les sens en éveil !
Mercredi 15 novembre 2023
11 h 30 – 12 h 30
et de 14 h 00 à 15 h 00
20 CHF
25 participants

Masterclass/Atelier « COURS DE BASE / ÉTIQUETTE »
Le vin est passé d'un objet culturel à un symbole de style de vie. Le problème, c'est que le monde du vin est assez complexe et difficile à cerner. Un véritable méli-mélo de vérités, de fausses idées et de clichés ! Dans cette masterclass, vous allez, en compagnie de la sommelière Shirley Amberg, décortiquer les bouteilles et découvrir les connaissances œnologiques indispensables pour briller en société.
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Animatrice : Shirley Amberg
Masterclass « Spécial Sprudel »
Champagne, Prosecco, Cava, Franciacorta… Tous pétillants ! Qui les a inventés ? Comment reconnaître un vin mousseux bon marché ? Pourquoi le champagne est-il plus cher que le prosecco ? Et quels plats se marient bien avec ce nectar pétillant ? Au cours de cette masterclass, vous dégusterez différents types et styles de vins mousseux et apprendrez tout ce qu’il faut savoir : du cépage au verre adapté.

Animatrice : Shirley Amberg
Événement « Apéro à la vaudoise »
Une soirée en présence de la conseillère d'État Valérie Dittli : venez vivre une célébration inoubliable de l'art de vivre vaudois et profiter d'un apéritif en compagnie de vignerons et vigneronnettes vaudois.

Ivan Barbic, Master of Wine, présente les « Best-of » et les « trouvailles » de l'Expovina Wine Trophy

LES DOUX (?) SECRETS DE TOKAJ
- MOON AND HOLLO Uppp 2022
- MOON AND HOLLO Dry 2022
- HOLDVÖLGY Expression 2019
- HOLVÖLGY Exaltation 2017
- HOLDVÖLGY Eloquence 2011
- HOLDVÖLGY Signature 2010
- HOLDVÖLGY Culture 2011
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Masterclass « La renaissance du vin arménien ».
« Une masterclass pour les amateurs de vin »
Plongez dans un voyage fascinant à travers plus de 6 000 ans d’histoire de la viticulture, en commençant par les vins légendaires que Noé aurait pressés. L’Arménie, berceau de la viticulture, abrite plus de 500 cépages autochtones qui offrent une riche mosaïque d’arômes et de nuances gustatives. Dans cette masterclass exclusive, nous vous emmenons dans un voyage de découverte sensorielle à travers les vignobles d’Arménie, où vous pourrez découvrir et apprécier la diversité unique et l’importance culturelle du vin arménien. Laissez-vous envoûter par l’ancienne tradition viticole de l’Arménie et découvrez la renaissance d’un plaisir intemporel avec Sona Shaboyan – Heres Wine.

Formatrice : Sona Shaboyan
Masterclass « Géorgie – Le berceau du vin »

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